Tänapäeval on piim muutunud lahutamatuks tooteks iga inimese toidusedelis. Ja see pole kummaline, sest see sisaldab suures koguses toitaineid, eriti 5 vitamiini: B9, B6, B2, B7, C ja 15 mineraali.
Paljude jaoks on teada fakt, et Kleopatra pesi oma nägu iga päev piimaga. Pärast selliseid kosmeetilisi protseduure muutus tema nahk siidiseks ja pehmeks. Pööratu Poppaea, kes oli Nero teine naine, tarvitas samuti iga päev piima. Ta käis 500 eesli piimaga vannis. Nagu teate, oli Poppea nahk sile ja pehme. Ka Julius Caesar oli veendunud, et sakslased ja keldid said suureks just seetõttu, et nad sõid liha ja jõid piima.
Sotsioloogide sõnul võidavad inimesed rohkem piima, kui piima tarbitakse kõige rohkem. Lisaks kasvavad Ameerika BBC uuringute järgi beebid, kes joovad lapsepõlves palju piima, pikemaks.
1. Kodustatud lehma iidsed fossiilsed jäänused pärinevad 8. aastatuhandest eKr. Seega on inimesed lehmapiima joonud juba üle 10 000 aasta.
2. Paljud iidsed kultuurid, nagu keltid, roomlased, egiptlased, indiaanlased ja mongolid, lisasid piima oma toidukordadesse. Nad laulsid teda isegi müütide ja legendide järgi. Ajaloolised andmed on jõudnud praeguseni, et need rahvad pidasid piima kasulikuks tooteks ja nimetasid seda "jumalate toiduks".
3. Tulenevalt asjaolust, et lehma udara osakaalud ei lange üksteisega kokku, ei ühti sama lehma erinevatest nisadest saadud piima koostis.
4. Piim sisaldab peaaegu 90% vett. Samal ajal sisaldab see umbes 80 kasulikku ainet. Piima ülipastöriseerimise käigus säästetakse kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi ja vitamiine muutmata.
5. Lehm annab vastsündinud vasika toitmiseks piima. Pärast lehma poegimist annab ta järgmise 10 kuu jooksul piima ja seemendab uuesti. Seda protsessi korratakse pidevalt.
6. Igal aastal joob Maa elanikkond 580 miljonit liitrit piima, mis on 1,5 miljonit liitrit päevas. Selle koguse saavutamiseks tuleb päevas lüpsta umbes 105 000 lehma.
7. Kaamelipiim ei suuda lokkida ja imendub inimese kehas kergemini laktoositalumatuse korral. Seda tüüpi piim on kõrbeelanike seas populaarne.
8. Lehmapiim sisaldab kaseiini 300 korda rohkem kui inimese piim.
9. Piima hapnemise vältimiseks pandi iidsetel aegadel sinna konn. Selle olendi nahasekretsioonil on antimikroobsed omadused ja see pärsib bakterite levikut.
10. Adelaide'i ülikooli teadlaste poolt avastatud piima kasulikud omadused. Nagu selgus, mõjutab piimavalk taimkatte seenhaigusi mitte vähem kui keemiline fungitsiid. See puudutab hallitusega viinamarjade haigust.
11. Kreeklaste sõnul tekkis Linnutee jumalanna Hera rinnapiimatilkadest, mis tulid taevasse imiku Heraklese toitmise ajal.
12. Piima peetakse isemajandavaks toidutooteks. Vastupidiselt paljudele arvamustele on piim toit, mitte jook. Rahvas ütleb: "söö piima".
13. Statistika järgi juuakse kõige rohkem piima Soomes.
14. Lehmapiimas sisalduv valk seob kehas toksiine. Seetõttu saavad inimesed, kelle töö on seotud ohtliku tootmisega, seni piima tasuta.
15. Piim on pika maksa toode. Kui Aserbaidžaanist pärit pika maksaga Mejid Agajev elas üle 100 aasta, küsiti temalt, mida ta sööb, ja ta loetles fetajuustu, piima, jogurtit ja köögivilju.
16. Maailm toodab aastas üle 400 miljoni tonni piima. Iga lehma toodang on vahemikus 11–23 liitrit, keskmiselt umbes 90 tassi päevas. Selle tulemusena selgub, et keskmiselt annab lehm kogu elu jooksul 200 000 klaasi piima.
17. Brüsselis tuleb rahvusvahelise piimapäeva auks tavalise vee asemel Manneken Pis purskkaevust välja piima.
18. Hispaanias on šokolaadipiim muutunud populaarseks hommikusöögijoogiks.
19. 1960. aastatel oli võimalik välja töötada piima pidev ülipastöriseerimise protsess, samuti Tetra Pak (aseptilised pakendamissüsteemid), mis võimaldas pikendada piima säilivusaega.
20. 1 kilogrammi loodusliku või saamiseks on vaja 21 liitrit piima. 10 liitrist piimast valmistatakse kilogramm juustu.
21. 18. sajandi lõpus - 19. sajandi alguses peeti piima inimese tuberkuloosi nakatumise allikaks. Just selle toote pastöriseerimine võimaldas peatada tuberkuloosi leviku piima kaudu.
22. Lenin kirjutas vanglast piimaga kirju. Piim muutus kuivamise hetkel nähtamatuks. Teksti oli võimalik lugeda ainult siis, kui kuumutati paberilehte küünlaleegi kohal.
23. Äike ajal muutub piim hapuks. Selle põhjuseks on pika lainega elektromagnetilised impulsid, mis võivad sattuda mis tahes ainesse.
24. Täna joob piima vähem kui 50% täiskasvanutest. Ülejäänud inimesed on laktoositalumatud. Neoliitikumi ajastul ei suutnud täiskasvanud ka piima juua. Samuti ei olnud neil laktoosi omastamise eest vastutavat geeni. See tekkis ainult aja jooksul geneetilise mutatsiooni tõttu.
25. Kitsepiima saab seedimise ajal hävitada keskmiselt 20 minutiga ja lehmapiima alles tunni pärast.
26. Ajurveeda meditsiin on piima klassifitseerinud "kuutoiduks". See viitab sellele, et piima tohib juua alles õhtul, pärast kuu tõusmist ja 30 minutit enne magamaminekut.
27. Piima seeduvus inimese kehas on 98%.
28. Rahvusvahelist piimapäeva tähistatakse ametlikult 1. juunil.
29. Mõni riik on kuulus selle poolest, et seal on piima hind kallim kui bensiin.
30. Morsside ja hüljeste piima peetakse kõigi teiste liikide seas kõige toitainerikkamaks, kuna see sisaldab rasvu üle 50%. Ka vaalapiima peetakse üsna toiteväärtuslikuks, kuna see sisaldab veidi alla 50% rasva.
